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Doble imperdible en Coconut Grove
Amal y Level 6 son nuestros recomendados dentro de la creciente escena gastronómica del legendario vecindario en el que el espíritu de ofrecer experiencias atractivas y singulares se conjuga en un solo lugar. Inspirado en las costas del Líbano, con una suave paleta de rosas, terracota y azul pastel junto a sus muebles de roble y detalles rústicos envidiables, Amal es esa experiencia gastronómica con sello del país de oriente que todos los amantes de la comida libanesa estábamos esperando. El elegante y a su vez relajado restaurante, ubicado a solo paso de la restaurada CocoWalk, ofrece interpretaciones modernas de platos tradicionales como dips, ensaladas, mezzes calientes, brochetas, rakakat de…
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Novedades Gastronómicas en Miami
En manos del chef Omakase es una frase japonesa que significa te lo dejo a ti. En gastronomía, permite a chefs altamente calificados incorporar ingredientes de temporada y técnicas en un menú exclusivo y personalizado para deleitar a sus clientes, quienes simplemente se entregan a recibir la propuesta. Sushi by Bou está especializado en la experiencia omakase. El restaurante ya cuenta con gran relevancia dentro de la escena gastronómica de Estados Unidos y en diciembre inauguró un nuevo local -el segundo- en el sur de Florida. Situado al 1300 de S. Miami Ave., como parte del complejo SLS Brickell, el íntimo spot de 650 pies cuadrados invita a adentrarse en…
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SOBEWFF®, la mayor fiesta gastronómica de la Florida
Luego de un 2020 en el que se cancelaron o modificaron eventos típicos de Miami -y del mundo-, cada encuentro que se realiza hoy es celebrado por partida doble. Del 20 al 23 de mayo se llevará a cabo Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF®), presentado por Capital One: un regreso más que esperado por los amantes del buen comer. Durante los cuatro días del evento, los más grandes talentos de la gastronomía se encontrarán para mostrar lo mejor de su trabajo, y lo harán a total beneficio de la Chaplin School of Hospitality & Tourism Management de la Universidad Internacional de Florida. Esta…
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Reabren restaurantes en Miami Design District
Le Jardinier, en Paradise Plaza del Miami Design District, es un imperdible para los amantes de la cocina francesa. Y -más aún- de la elegancia y lo natural. El restaurante de Alain Verzeroli, chef premiado por Estrellas Michelín y uno de los protegidos de Joël Robuchon , compuso un menú en el que las frutas y los vegetales juegan el rol principal. Tanto es así que, en su rooftop, Le Jardinier cuenta con una gran huerta de hortalizas orgánicas, hierbas y flores comestibles, usadas para la elaboración de cada plato. Una propuesta que se completa con pescados, carnes y aves silvestres sostenibles. Cada espacio en Le Jardinier está pensado como un detalle. Su…
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Miami: Tres lugares donde comer con linda vista
Kiki On the River, 450 NW North River Dr, Miami, FL 33128 Kiki on the River, es la mas reciente adición culinaria en Miami River y bien podría catalogarse como uno de los restaurantes mas bellos del Sur de la Florida. Su refinado diseño se percibe desde su fachada, con sus paredes plasmadas por un exquisito mural obra del artista local Juan Rosas, junto a una instalación de madera ondulante cubierta de frondosas bougainvilleas que lo destacan indiscutiblemente de los demás establecimientos de la zona. Kiki es una explosión de romanticismo y buen gusto por doquier, tanto en su terraza desde donde se puede disfrutar una agradable vista al río, como…
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Parador Top de Uruguay llega a Brickell City Center
La Huella, uno de los restaurantes y paradores más reconocidos de Jose Ignacio, cerca de Punta del Este en Uruguay, acaba de inaugurar su versión americana en el corazón de Brickell. «Quinto La Huella» ha abierto sus puertas en el quinto piso (de allí deviene su nombre) del nuevo Hotel East, dentro del esperado mega complejo Brickell City Centre.
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Tres Opciones Culinarias para agasajar a Mamá!
LOS FUEGOS BY FRANCIS MALLMANN, 3201 Collins Ave, Miami Beach, FL 33140 Los Domingos es por tradición el día en que se come asado en la Argentina, y si hay alguien que ha sabido traer las costumbres del país del Sur a Norte América es el reconocido chef Francis Mallmann. Este 8 de Mayo, con motivo de celebrar a las madres del mundo y continuando el legajo de su país natal, Mallmann ofrecerá un asado típico de la región en su restaurante Los Fuegos. Mediante un menú fijo a un costo de $95 + tax, los comensales tendrán derecho a una variada selección de todo tipo de carnes y a…
