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Sofia, el nuevo imperdible en Miami Design District
Sabores tentadores, cocktails y noches a medida en el flamante restaurante de Palm Court Plaza. INK Entertainment, el grupo de origen canadiense que está detrás de grandes íconos de Miami como Byblos, Amal Coconut Grove y Level 6 Rooftop, continúa su expansión en el sur de la Florida. Su última inauguración, Sofía, se encuentra en el antiguo espacio de Estefan Kitchen, en el Miami Design District. Con un diseño interior lujoso en el que predominan imponentes candelabros, arte y decoración en tono rosado, la nueva propuesta chic de gastronomía italiana es la fusión perfecta de entretenimiento, excelencia culinaria y ambiente de celebración y deleite. La comida es el atractivo que…
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Hora de comer en Palm Beach!
Un ícono gastronómico: el tradicional Café L’ Europe cuenta con casi medio siglo de trayectoria sirviendo lo mejor de la cocina mediterránea en un ambiente refinado en el corazón de la exclusiva isla. 42 años. Ese es el tiempo que Café L’Europe lleva recibiendo a la sociedad de Palm Beach en sus elegantes instalaciones. En un ambiente distinguido y brindando una atención altamente personalizada, el restaurante ofrece una experiencia única que combina cocina mediterránea, cava con más de dos mil etiquetas de vino, música vivo y la placentera sensación de transportarse a clásicas épocas lejanas. Jennifer Marcello y su familia son los propietaria de Café L’Europe. Ella misma recibe a sus clientes,…
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Hora de Comer!
Byblos, un clásico para repetir en South Beach Con siete años ya cumplidos, la sede en Miami del elegante Byblos sigue profundizando su posicionamiento como uno de los must de la ciudad del Sol, cuando de cocina mediterránea oriental se trata. Al igual que sucede con su sucursal en Toronto, este restaurante crea platos inspiradores que conquistan a los comensales que llegan. Y regresan. En un ambiente animado con dos pisos ambientados de forma ecléctica en suaves tonos aterciopelados y tenue iluminación, Byblos combina técnicas culinarias clásicas con métodos modernos para crear preparaciones inspiradoras. Entre ellas, el cordero, el pato, el pulpo, una selección diaria de pescado fresco, opciones vegetarianas…
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Un pedacito de Vietnam en Miami
Phuc Yea es un restaurante con reminiscencias asiáticas de carácter único en Miami. César Zapata es el chef y dueño del exitoso restaurante Phuc Yea. Nació en Medellín, Colombia, y a los nueve años se fue a vivir a New Jersey. Desde muy chico lo apasiona el mundo culinario y, por eso, lo apodaban el cocinero de la familia. Mientras sus padres trabajaban, César era el encargado de elaborar la comida en su casa, un preámbulo que lo llevó, años más tarde, a dar un paso más y perfeccionar las recetas familiares sumando un toque personal a las clásicas creaciones de su infancia. En busca de seguir aprendiendo y mejorar…
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Chotto Matte lanza nuevo menú de brunch
Es probable que quienes gustan de la cocina Nikkei ya conozcan Chotto Matte, uno de los spots mas sofisticados de Miami Beach, ubicado en una pequeña calle sin salida detrás de Lincoln Road. El restaurante es reconocido por ofrecer lo mejor de la culinaria japonesa-peruana en un espacio arquitectónico único y vibrante que, a partir de octubre, contará con una nueva propuesta de brunch dominical. Creado en 2013 por su fundador y propietario Kurt Zdesar, Chotto Matte está presente en ciudades que inspiran al mundo,como Inglaterra, Estados Unidos y Canadá, y próximamente abrirá sucursales en Doha, Riyadh, San Francisco y Beverly Hills. Para el sur de la Florida, su chef ejecutivo global, Jordan…
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Hora de Comer en Miami!
Dirty French Steakhouse desembarca en Brickell Oriundo de New York, Dirty French Steakhouse acaba de abrir sus puertas en el corazón de Brickell. Major Food Group (MFG), uno de los grupos de hospitalidad más aclamados del mundo -creadores del famoso Carbone, Sadelle’s, entre muchos otros- ha escogido el vibrante vecindario de Miami para impactar a los comensales con una extraordinaria interpretación del clásico steakhouse. El menú, a cargo de expertos chefs, ofrece carnes y pescados Premium con un toque de influencias francesas que le otorgan un estilo irresistible y conquistan hasta los paladares más exigentes. Los mejores cortes de carne, elegantes platos de mariscos, variedad de acompañamientos, una de las más exclusivas cartas de vinos del país que…
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Carousel Club, una innovadora propuesta en Hallandale
Una imperdible novedad ha abierto sus puertas en Hallandale: Carousel Club, un amplio espacio gastronómico y de entretenimiento distribuido en 14 mil pies cuadrados en Gulfstream Park, y con un atractivo carrusel antiguo que funciona como epicentro y uno de los bares del lugar. Carousel Club es el resultado de una colaboración entre 1/ST EXPERIENCE, los propietarios y operadores de Gulfstream Park, y Breakwater Hospitality Group; la firma detrás de exitosos lugares como The Wharf Miami y The Wharf Fort Lauderdale, Rivertail y CH’I en Brickell City Centre. Pantallas gigantes y una vista inigualable al hipódromo se complementan con un amplio menu de cócteles y bebidas, junto a un polo culinario con pop-ups de Spris Artisan…
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FENDI CAFFE regresa a Design District
Tras el gran éxito del pop up basado en la colección FF Vértigo durante el verano de 2021, el ya icónico café FENDI regresa al restaurante OTL, frente a su boutique, en el corazón del Design District. Con una propuesta inspirada en el trabajo del visionario ilustrador de moda Antonio López, en esta oportunidad el concepto FENDI CAFFE continuará abierto hasta el 1ro de mayo. El espacio es un punto de encuentro en el que amantes de la marca podrán completar la experiencia que propone la nueva colección, contemplando los gráficos artísticos de López mientras disfrutan de un cappuccino servido en tazas de porcelana decoradas con el motivo de rayas…
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Novedades gastronómicas en Miami
Sexy Fish, un must en el corazón de Brickell El reconocido restaurante londinense de inspiración asiática del empresario Richard Caring, Sexy Fish, llegó a Brickell y ya es furor. Luego de una exclusiva fiesta inaugural que incluyó show de la cantante americana Mary J. Blige, el flamante local de Miami deslumbra con su opulencia inspirada en una brasserie de mediados de siglo, con motivos oceánicos. Increíbles obras de arte del artista Damien Hirst, 26 lámparas con forma de peces hechas a medida por Frank Gehry, asientos de cuero coralino, esculturas, y hasta una pecera gigante diseñada por SeaVisions con corales vivos y un surtido de peces tropicales forman parte de la impactante ambientación. El nuevo local…
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Mila Restaurant deleita con un novedoso y sofisticado brunch
En su rooftop sobre Lincoln Road, este spot, famoso por su gastronomía y ambientación, sigue sumando ofertas irresistibles a su menú. MILA Restaurant, Rooftop Lounge & Mixology Bar, el indiscutible hot spot de quienes aprecian y disfrutan de la gastronomía y la coctelería de alto nivel en South Beach, sumó un nuevo menú de brunch. La nueva propuesta gastronómica continúa con el espíritu de su carta habitual fusionando los robustos sabores del Mediterráneo con la delicadeza y frescura de la cocina asiática, acompañada por bottomless drinks y una colección curada de vinos y champañas de clase mundial. La experiencia permite a los comensales disfrutar de dos horas probando y…
