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Chotto Matte lanza nuevo menú de brunch
Es probable que quienes gustan de la cocina Nikkei ya conozcan Chotto Matte, uno de los spots mas sofisticados de Miami Beach, ubicado en una pequeña calle sin salida detrás de Lincoln Road. El restaurante es reconocido por ofrecer lo mejor de la culinaria japonesa-peruana en un espacio arquitectónico único y vibrante que, a partir de octubre, contará con una nueva propuesta de brunch dominical. Creado en 2013 por su fundador y propietario Kurt Zdesar, Chotto Matte está presente en ciudades que inspiran al mundo,como Inglaterra, Estados Unidos y Canadá, y próximamente abrirá sucursales en Doha, Riyadh, San Francisco y Beverly Hills. Para el sur de la Florida, su chef ejecutivo global, Jordan…
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Hora de Comer en Miami!
Dirty French Steakhouse desembarca en Brickell Oriundo de New York, Dirty French Steakhouse acaba de abrir sus puertas en el corazón de Brickell. Major Food Group (MFG), uno de los grupos de hospitalidad más aclamados del mundo -creadores del famoso Carbone, Sadelle’s, entre muchos otros- ha escogido el vibrante vecindario de Miami para impactar a los comensales con una extraordinaria interpretación del clásico steakhouse. El menú, a cargo de expertos chefs, ofrece carnes y pescados Premium con un toque de influencias francesas que le otorgan un estilo irresistible y conquistan hasta los paladares más exigentes. Los mejores cortes de carne, elegantes platos de mariscos, variedad de acompañamientos, una de las más exclusivas cartas de vinos del país que…
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Carousel Club, una innovadora propuesta en Hallandale
Una imperdible novedad ha abierto sus puertas en Hallandale: Carousel Club, un amplio espacio gastronómico y de entretenimiento distribuido en 14 mil pies cuadrados en Gulfstream Park, y con un atractivo carrusel antiguo que funciona como epicentro y uno de los bares del lugar. Carousel Club es el resultado de una colaboración entre 1/ST EXPERIENCE, los propietarios y operadores de Gulfstream Park, y Breakwater Hospitality Group; la firma detrás de exitosos lugares como The Wharf Miami y The Wharf Fort Lauderdale, Rivertail y CH’I en Brickell City Centre. Pantallas gigantes y una vista inigualable al hipódromo se complementan con un amplio menu de cócteles y bebidas, junto a un polo culinario con pop-ups de Spris Artisan…
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FENDI CAFFE regresa a Design District
Tras el gran éxito del pop up basado en la colección FF Vértigo durante el verano de 2021, el ya icónico café FENDI regresa al restaurante OTL, frente a su boutique, en el corazón del Design District. Con una propuesta inspirada en el trabajo del visionario ilustrador de moda Antonio López, en esta oportunidad el concepto FENDI CAFFE continuará abierto hasta el 1ro de mayo. El espacio es un punto de encuentro en el que amantes de la marca podrán completar la experiencia que propone la nueva colección, contemplando los gráficos artísticos de López mientras disfrutan de un cappuccino servido en tazas de porcelana decoradas con el motivo de rayas…
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Novedades gastronómicas en Miami
Sexy Fish, un must en el corazón de Brickell El reconocido restaurante londinense de inspiración asiática del empresario Richard Caring, Sexy Fish, llegó a Brickell y ya es furor. Luego de una exclusiva fiesta inaugural que incluyó show de la cantante americana Mary J. Blige, el flamante local de Miami deslumbra con su opulencia inspirada en una brasserie de mediados de siglo, con motivos oceánicos. Increíbles obras de arte del artista Damien Hirst, 26 lámparas con forma de peces hechas a medida por Frank Gehry, asientos de cuero coralino, esculturas, y hasta una pecera gigante diseñada por SeaVisions con corales vivos y un surtido de peces tropicales forman parte de la impactante ambientación. El nuevo local…
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Mila Restaurant deleita con un novedoso y sofisticado brunch
En su rooftop sobre Lincoln Road, este spot, famoso por su gastronomía y ambientación, sigue sumando ofertas irresistibles a su menú. MILA Restaurant, Rooftop Lounge & Mixology Bar, el indiscutible hot spot de quienes aprecian y disfrutan de la gastronomía y la coctelería de alto nivel en South Beach, sumó un nuevo menú de brunch. La nueva propuesta gastronómica continúa con el espíritu de su carta habitual fusionando los robustos sabores del Mediterráneo con la delicadeza y frescura de la cocina asiática, acompañada por bottomless drinks y una colección curada de vinos y champañas de clase mundial. La experiencia permite a los comensales disfrutar de dos horas probando y…
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Novedades Gastronómicas del sur de la Florida
Brickell recibe a KAORI Miami Brickell continúa su expansión culinaria con nuevo must en el vecindario: KAORI Miami, un restaurante de inspiración mediterránea-asiática que recientemente abrió sus puertas en el SLS LUX Brickell. La nueva propuesta es dirigida por el reconocido chef Fabrizio Garofolin, y ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel en un ambiente cool y distendido de dos plantas. La planta baja de KAORI lleva al bar y a la zona lounge, en donde se ofrece una fusión de entretenimiento, música en vivo y exóticos drinks para disfrutar previo a la cena. Luego, a través de una escalera iluminada tenuemente, se accede al comedor de aires rústicos y…
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Lo mejor de la gastronomía argentina en Miami
Al intentar establecer qué atributos hacen de Miami uno de los destinos preferidos del mundo, indiscutiblemente surge su esencia cosmopolita. Diversas costumbres provenientes de distintas partes del mapa encuentran su lugar en el exquisito escenario de calles anchas, mar turquesa y gran clima que ofrece la ciudad del Sol. Culturas que se manifiestan a través del arte, la moda, los idiomas y sobre todo la gastronomía: en Miami es posible recorrer las cocinas del mundo sin necesidad de cruzar la frontera y, entre las propuestas extranjeras, la comida argentina es una de las destacadas. A continuación, en Hora Miami seleccionamos a nuestros tres locales sureños preferidos. PANI, Aventura Mall, 19501 Biscayne Blvd. Suite 940, Aventura, FL 33180…
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MIA Market y sus nuevas opciones gastronómicas en Design District
El ya conocido food hall de Miami Design District tiene desde diciembre un nuevo nombre: MIA Market. El rebranding implicó –además del cambio de concepto- la incorporación de nuevos vendors que completan esta propuesta gastronómica en la que las diferentes culturas y técnicas culinarias tienen su lugar. Ubicado en la segunda planta de la plaza Palm Court, donde se encuentra la famosa cúpula Fly’s Eye de Buckminster Fuller, MIA Market cuenta con doce ofertas culinarias y un bar central con una variedad de vinos y cervezas, así como una carta de cócteles y un menú de bocados ligeros elaborado por los chefs del lugar. A continuación, un recorrido por los nuevos spots que se sumaron al food…
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Tanuki, banquete asiático en South Beach
Su nombre proviene de una raza animal japonesa, mezcla de canino y mapache, a la cual se le adjudican las propiedades de la buena fortuna y la felicidad. El animal sintetiza estos dos atributos fundamentales para la cultura asiática y, es por ello, que la bienvenida a Tanuki la da nada menos que una estatua de la especie. El moderno restaurante, ubicado en la esquina de Alton Road con la 11th street, es considerado uno de los sitios destacados para experimentar la cocina tradicional japonesa y china en South Beach. Con sus paredes interiores cubiertas de graffitis, una amplia barra con vista a la cocina y acomodamiento interno y externo, Tanuki es de los elegidos de Miami Beach para disfrutar de un buen brunch de fin…
