La Huella, uno de los restaurantes y paradores más reconocidos de Jose Ignacio -cerca de Punta del Este en Uruguay- acaba de inaugurar su versión americana en el corazón de Brickell. «Quinto La Huella» ha abierto sus puertas en el quinto piso (de allí deviene su nombre) del nuevo Hotel East, dentro del esperado mega complejo Brickell City Centre.
Continuando con el estilo rústico de su sucursal sudamericana, a Quinto se le han sumado detalles decorativos un tanto más sofisticados pero siempre manteniendo el ambiente cálido y cool por lo que es reconocido mundialmente. Sillones de cuero, pisos de madera y lámparas de papel artesanal conforman algunos de los numerosos y diversos espacios del restaurante, el cual puede acomodar hasta 350 personas.
Tanto su interior como las amplias terrazas exteriores se han divido en áreas con diferentes nombres. «La Parrilla» (foto inferior), en donde una imponente vinoteca y barra compuesta de pequeños troncos de madera acompañan el show de los asadores traídos especialmente desde Uruguay.
«El lounge» se asemeja a un living-room y se encuentra ubicado al lado del bar principal en donde sirven todo tipo de vinos y licores.
«El Faro» es uno de los sectores ideales para aquellos que buscan una experiencia íntima y aislada del comedor principal, denominado «Ves Pez ala vez Res».«La terraza», «Las Cuarenta» y el «Pileta Bar» ambientados con cómodos sillones, son ideales para pasar veladas al aire libre con vista a los rascacielos de la ciudad.
El menú es bien variado pero con un enfoque en las carnes asadas. Se pueden degustar desde pizzas, ravioles y milanesas hasta mejillones, pulpo a la plancha y ensaladas.
Aquellos amantes del sushi pueden solicitar la carta de rolls, nigiris, sashimis y tablas combinadas. Los dulces son una tentación difícil de evadir en Quinto La Huella, donde el Volcán de Dulce de Leche figura como uno de los postres mas sabrosos y populares desde su apertura. Damos Fe!.
Quinto La Huella, 788 Brickell Plaza, Miami, FL 33131. Phone:(786) 805-4646
2 comentarios
La Huella se ubica en José Ignacio, no en Punta del Este.
Buenas tardes Joseph, muchas gracias por visitar el blog y por la aclaración. Ya hemos acomodado el texto acorde a la idea . Cordiales saludos!.
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