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¡Ciao Bella!
Mirabella, el nuevo restaurante del hotel Fontainebleau, importa las tradiciones de la costa italiana en un ambiente glamuroso de la mano del aclamado chef Michael White. El icónico resort de Collins Avenue celebra su más reciente apertura gastronómica con una propuesta que rinde homenaje a la inigualable tradición culinaria de Italia, bajo la maestría del chef White y con la experta dirección del chef ejecutivo Paul Keyser. Ocupando el antiguo espacio donde se encontraba Scarpetta, Mirabella impacta por su diseño colorido ideado por David Collins Studio, una clara fusión del estilo alegre de la Italia costera con la intensa energía de Miami Beach. Mobiliario de tonos vibrantes, un hermoso telar…
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Omakase Tradicional
Íntimo, único e inolvidable. Así definimos Shingo, el restaurante del prestigioso chef Shingo Akikuni ubicado en el interior del histórico edificio La Palma en Coral Gables, que acaba de ser agregado a la prestigiosa Guía Michelin 2024. Tan solo 14 comensales por turno (uno a las 6 y otro a las 9pm), cada día, pueden vivir la experiencia gastronómica. Las plazas se ocupan con rapidéz y es altamente recomendable reservar con anticipación, ya que el boca a boca de quienes tuvieron el placer de degustar los dieciocho pasos de nigiri japonés, sashimi de temporada y platos Yakimono maridados que ofrece el prestigioso chef Shingo Akikuni, han sido la mejor publicidad…
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Tala Beach, el nuevo restaurante en 1 Hotel South Beach
Con un espacio al aire libre de inspiración bohemia y mediterránea y con un nuevo menú, Tala Beach ofrece una experiencia única junto al mar en el 1 Hotel South Beach. «Llevamos la experiencia lounge diurna al siguiente nivel combinando buena música con comida y bebida increíble”, afirma el creador de Tala Beach, Mio Danilovic, conocido por haber fundado famosos establecimientos de moda en Miami como Joia Beach y Rockwell. El amplio espacio exterior, destinado a crear un ambiente animado, transporta al instante a un oasis mediterráneo con amplios camastros rodeados de exuberante vegetación, almohadones, texturas naturales, un bar al aire libre y un menú ideal para compartir junto a…
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Gran apertura de Joey en Aventura
El restaurante canadiense que lleva más de 30 años expandiéndose por América desembarcó en la zona de Aventura para ofrecer su menú de gastronomía global en un ambiente impecable. JOEY llegó a la Florida, más precisamente a Esplanade at Aventura -un nuevo destino comercial al aire libre, sede de una gran variedad de restaurantes y tiendas de lujo a inaugurarse próximamente- para establecerse como un innovador destino gastronómico. Creado en la ciudad canadiense de Calgary, Alberta, Joey se estableció en 1992 y, desde entonces, se ha expandido a diferentes puntos de América, incluyendo Washington, California y Texas, llegando a la Florida para imprimir su sello de calidad en cocina global…
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MaryGold’s Florida Brasserie & Higher Ground, nuevos conceptos en Arlo Wynwood
La asociación del grupo Bar Lab -creador del innovador Broken Shaker, finalista de James Beard y tres veces ganador del premio Top 50 Bars in the World- con Brad Kilgore -nominado a Best Chef del sur de James Beard y nombrado como Mejor Nuevo Chef en America de Food & Wine- condujo al lanzamiento de MaryGold’s Florida Brasserie y Higher Ground, dos nuevos conceptos en el hotel Arlo Wynwood. Cuando me preguntaban qué restaurant recomendaría en Miami, por muchos años Alter estuvo entre mis favoritos e imperdibles en la ciudad. Desafortunadamente este destino culinario único creado por el chef Brad Kilgore cerró durante la pandemia, pero ha sido sin duda…
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Doble imperdible en Coconut Grove
Amal y Level 6 son nuestros recomendados dentro de la creciente escena gastronómica del legendario vecindario en el que el espíritu de ofrecer experiencias atractivas y singulares se conjuga en un solo lugar. Inspirado en las costas del Líbano, con una suave paleta de rosas, terracota y azul pastel junto a sus muebles de roble y detalles rústicos envidiables, Amal es esa experiencia gastronómica con sello del país de oriente que todos los amantes de la comida libanesa estábamos esperando. El elegante y a su vez relajado restaurante, ubicado a solo paso de la restaurada CocoWalk, ofrece interpretaciones modernas de platos tradicionales como dips, ensaladas, mezzes calientes, brochetas, rakakat de…
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QUEEN, potestad real en Miami Beach
Queen Restaurant & Lounge da nueva vida al icónico Teatro París, en Miami Beach, a través de una experiencia gastronómica y visual que supera todas las expectativas imaginables. La inimitable experiencia de cenar en Queen comienza al atravesar sus puertas doradas: un cautivador mosaico italiano hecho a mano en blanco y negro por el artista Gonzalo Fuenmayor, suelos de terrazo y un candelabro de bronce de mediados de siglo, de J.T. Kalmar, es solo la previa a la impactante elegancia y glamour que nos espera. Construido en 1945 por el famoso arquitecto Art Deco Henry Hohauser, la renovación estuvo a cargo del reconocido interiorista Carlos Rodríguez de ModPlay Studio, que…
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Sofia, el nuevo imperdible en Miami Design District
Sabores tentadores, cocktails y noches a medida en el flamante restaurante de Palm Court Plaza. INK Entertainment, el grupo de origen canadiense que está detrás de grandes íconos de Miami como Byblos, Amal Coconut Grove y Level 6 Rooftop, continúa su expansión en el sur de la Florida. Su última inauguración, Sofía, se encuentra en el antiguo espacio de Estefan Kitchen, en el Miami Design District. Con un diseño interior lujoso en el que predominan imponentes candelabros, arte y decoración en tono rosado, la nueva propuesta chic de gastronomía italiana es la fusión perfecta de entretenimiento, excelencia culinaria y ambiente de celebración y deleite. La comida es el atractivo que…
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Hora de Comer en Miami!
Dirty French Steakhouse desembarca en Brickell Oriundo de New York, Dirty French Steakhouse acaba de abrir sus puertas en el corazón de Brickell. Major Food Group (MFG), uno de los grupos de hospitalidad más aclamados del mundo -creadores del famoso Carbone, Sadelle’s, entre muchos otros- ha escogido el vibrante vecindario de Miami para impactar a los comensales con una extraordinaria interpretación del clásico steakhouse. El menú, a cargo de expertos chefs, ofrece carnes y pescados Premium con un toque de influencias francesas que le otorgan un estilo irresistible y conquistan hasta los paladares más exigentes. Los mejores cortes de carne, elegantes platos de mariscos, variedad de acompañamientos, una de las más exclusivas cartas de vinos del país que…
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FENDI CAFFE regresa a Design District
Tras el gran éxito del pop up basado en la colección FF Vértigo durante el verano de 2021, el ya icónico café FENDI regresa al restaurante OTL, frente a su boutique, en el corazón del Design District. Con una propuesta inspirada en el trabajo del visionario ilustrador de moda Antonio López, en esta oportunidad el concepto FENDI CAFFE continuará abierto hasta el 1ro de mayo. El espacio es un punto de encuentro en el que amantes de la marca podrán completar la experiencia que propone la nueva colección, contemplando los gráficos artísticos de López mientras disfrutan de un cappuccino servido en tazas de porcelana decoradas con el motivo de rayas…
