Palm Beach es conocida por su glamour, hotelería, campos de golf y sus playas y, allí, Eau Resort & Spa se destaca como un spot recomendado para quienes buscan disfrutar, en todos los sentidos. El hotel es uno de los tres únicos resorts en el area galardonado con cinco estrellas por la guía de viajes Forbes, el codiciado reconocimiento que selecciona a las mejores propiedades del mundo por su servicio, liderazgo y calidad.
Eau Resort & Spa está ubicado frente al océano, en una playa privada de siete acres, y sus distintivas instalaciones y servicio de primer nivel generan en los huéspedes una sensación ineludible de calma, tal como la que nos atraviesa cada vez que nos encontramos con un escenario en el que el paisaje, el confort y el hospitality se funden a nuestros pies.
Habitaciones para todos los gustos
Sus 309 habitaciones han sido rediseñadas por el reconocido decorador de interiores Jonathan Adler, logrando materializar el glamour, lujo, paisaje y confort que representa el hotel. La paleta de colores está inspirada en los azules brillantes de Capri, el blanco de los tejados de Santorini y el ambiente náutico clásico de Palm Beach.
Las comodidades son variadas: en planta baja, con balcones al mar, piscina y jardín; suites con dormitorio independiente, sala de estar y dos baños, y propuestas de lujo como las Eau Club que incluyen conserje privado, recepción y despedida con champán, comida y bebida de cortesía, laundry diario y servicio de piscina VIP. 
Amenidades cinco estrellas
Las opciones de relax -dos piscinas frente al mar y terraza con fogata-, y las facilidades deportivas -centro de fitness de última generación en el que es posible realizar spinning, yoga y pilates; tres canchas de tenis, deportes acuáticos, de navegación y pesca- hacen que los huéspedes disfruten de una fusión perfecta entre el hospitality de lujo, la diversión y el esparcimiento. Además, el hotel cuenta con actividades para chicos y adolescentes.
Capítulo aparte merece el galardonado Eau Spa y sus lujosas cabañas, rituales de baño, exóticos tratamientos de estética, salón de relajación, bar de exfoliación y pulido, y su jardín que aporta a los viajeros una sensación de plenitud y calma inolvidable.
La experiencia comienza con la ceremonia “Wishing Well”, que invita al huésped a hacer una pausa, pensar en sí mismo y pedir un deseo relacionado a su bienestar personal. Se encienden velas en el Pozo de los Deseos y, así, se inicia la travesía en Eau Spa, un viaje para desconectar y dejarse mimar.
Gastronomía
La gastronomía en Eau Resort & Spa también es de excelencia. A través de sus cuatro restaurantes, el hotel ofrece una propuesta culinaria completa, dirigida por el chef ejecutivo Neall Bailey.
Es posible disfrutar de una comida en Breeze Ocean Kitchen, con un menú de temporada rotativo y platos que reflejan el estilo de vida de Palm Beach: abundantes frutos del mar del Atlántico, especias y preparaciones heredadas del Caribe, América Latina y Asia. Breeze además sirve cócteles vintage con las técnicas y tendencias actuales, sumadas a un surtido de cervezas artesanales locales de barril y margaritas de mesa.
Por otro lado, Angle -denominado la joya de la oferta culinaria de Eau Palm Beach Resort & Spa- acerca un menú de cocina americana contemporánea con un enfoque singularmente estacional, dirigido por el segundo jefe de cocina Matthew Gale: Carpaccio de filete con chalote agridulce, Filet Mignon, Crepinette de setas, brioche tostado y rillette de pato. El restaurante cuenta además con una galardonada carta de vinos y un bar de champán que está abierto desde las 17H.
Otra de las opciones es Stir Bar and Terrace. Este spot es ideal para disfrutar de cócteles artesanales. Situado justo al lado del vestíbulo, el bar se vuelve epicentro cada noche durante el característico lobby turndown, momento en que el hotel enciende velas blancas y se prepara para vivir la alegría nocturna.
La última de las propuestas es Temple Orange. Con vistas al Océano, este restaurante invita a los huéspedes a disfrutar tanto de una cena sofisticada como así también de un desayuno o almuerzo. El menú combina cocinas mediterránea y americana, y destacan las ensaladas de mercado de temporada, los pescados del día, el risotto de calabaza asada y los postres caseros.
Todos tienen la posibilidad de disfrutar de este hotel en el que todo está contemplado. Salas de negocios, kids club para niños y teenagers, y salones para eventos completan la propuesta del inolvidable Eau Resort & Spa.
