Eau Resort & Spa, el icónico oasis frente al Atlántico en Palm Beach, se renueva esta temporada con incorporaciones que elevan su propuesta y consolidan su lugar entre los destinos más sofisticados de Florida: la llegada del restaurante asiático Nobu Manalapan y la renovación de su spa de cinco estrellas.
Con habitaciones firmadas por el diseñador estadounidense Jonathan Adler, su imponente presencia frente al mar, un servicio de alto nivel y su cercanía —a solo minutos en auto— de Worth Avenue, Eau Resort & Spa se posiciona como uno de los complejos hoteleros más destacados de Palm Beach y hoy presenta dos novedades que invitan a redescubrir la propiedad desde otra perspectiva.
La apertura más comentada es Nobu Manalapan, que ocupa el espacio completamente renovado donde antes funcionaba Polpo Palm Beach. Fiel a su lenguaje estético, el diseño apuesta por líneas depuradas, materiales nobles, iluminación tenue y una barra de sushi que articula el ambiente. Esta incorporación —bajo la dirección del chef ejecutivo Matt Raso— redefine la escena gastronómica local con una propuesta que combina los platos emblemáticos de la casa con creaciones concebidas especialmente para este destino.
La coctelería, con una barra que se extiende hasta la medianoche, acompaña con identidad propia: el Matsuhisa Martini, el Oni Negroni y el Nobu Sidecar se posicionan como excusas perfectas para anticipar la velada. El resultado es un espacio versátil, ideal tanto para una cena especial como para encuentros más relajados, que rápidamente se consolida como un nuevo punto de referencia en la zona.
A pocos pasos, el Eau Spa culmina una renovación que actualiza su estética sin alterar su esencia. Los cuatro elementos —tierra, agua, aire y luz—, junto con la ceremonia inicial “Wishing Well”, que invita al huésped a hacer una pausa, reconectar consigo mismo y formular un deseo vinculado a su bienestar, continúan guiando la experiencia. De elegancia serena, el espacio propone una jornada que invita a relajarse en su jardín de introspección, con sillas colgantes sobre un espejo de agua y espectaculares villas privadas, en un circuito sensorial difícil de igualar. La propuesta se completa con su restaurante, una barra de exfoliantes personalizados y una boutique curada con marcas de alta cosmética.
La renovación de Eau Spa suma además dos nuevos tratamientos. El Psammo Quartz Ritual combina inmersión en cuarzo caliente, terapia de inversión y sanación sonora, evocando antiguos rituales de arena. Por su parte, el Coastal Contour Body Treatment despliega una secuencia centrada en el cuerpo que comienza con una exfoliación revitalizante y culmina en un masaje personalizado con aceites orientados a la hidratación y tonicidad.
Con Nobu en la mesa y el spa renovado, Eau Resort & Spa consolida esta temporada una propuesta que abarca gastronomía, bienestar y nuevas experiencias en un mismo destino. Para quienes ya lo conocen, razones suficientes para volver. Para quienes no, el momento ideal para descubrirlo. + eauresortandspa.com
