El lunes puede ser el comienzo de una agitada semana laboral en el resto del mundo, pero no en Palm Beach. Es la una y media del mediodía y todas las mesas exteriores de Swifty’s Pool – el nuevo restaurante en The Colony Hotel – están llenas. El clima no podría ser mejor: día soleado lo suficientemente cálido como para disfrutar de un almuerzo al aire libre, música de fondo, risas y copas de vino blanco y rosé que van y vienen. La atmósfera vacacional inmediatamente obliga a relajarse, a bajar el ritmo. Se percibe de inmediato que la ciudad emula el Joie de Vivre en su mejor expresión, y The Colony Hotel es el elegido para vivirlo, tanto por…