-
Buya Izakaya + Yakitori: cocina japonesa street-style en Wynwood
Más allá de sus coloridos murales y de su constante despliegue de arte público, el vecindario Wynwood es también un popular refugio foodie elegido por los entusiastas de la buena comida que visitan la zona en busca de nuevos restaurantes, food trucks y bares. Una de las novedades gastronómicas es Buya Izakaya + Yakitori, una propuesta de delicias street style inspirada en los tradicionales izakayas: bares típicos en los que los japoneses se reúnen a tomar sake después del trabajo. Platos como el Short Rib Ramen, las Duck Gyoza Hot Pot, los yakitori (brochetas japonesas cocidas al carbón) de wagyu, pork belly u hongos chiitake son algunos de los que ofrece Buya. Además del Tokyo street corn, el Tempura…